La korpo havas diversajn fuelfontojn, kiujn ĝi povas uzi, ĉiu kun malsamaj avantaĝoj kaj malavantaĝoj.
Ekzemple, sukero ofte estas nia ĉefa fonto de energio — ne ĉar ĝi estas la plej efika — sed ĉar ĝi povas esti rapide uzata de ĉiu ĉelo en la korpo. Bedaŭrinde, kiam ni bruligas sukeron, ni oferas efikecon por rapideco, kio povas konduki al la formado de eble damaĝaj molekuloj nomataj liberaj radikaluloj.
Male, kiam la konsumado de karbonhidratoj estas limigita, ni komencas uzi pli efikajn fuelfontojn, kiuj provizas al ni pli da energio (je pli malrapida rapideco) sen produkti tiom da metabola rubo. Verŝajne, la plej efika energifonto, kiun niaj korpoj povas uzi, estas ketonoj. Kvankam BHB teknike ne estas ketona korpo, ĝi influas la korpon same kiel ketonaj korpoj, do ni klasifikos ĝin kiel unu de nun.
El la du ketonaj korpoj, kiujn ni uzas kiel fuelon (acetoacetato kaj BHB), BHB provizas al ni la plej multe da energio, samtempe profitigante niajn korpojn laŭ multaj diversaj manieroj.
Ketozo estas stato en kiu via korpo akumulas ion nomatan ketonoj. Ekzistas tri tipoj de ketonaj korpoj:
●cetato: volatila ketona korpo;
●Acetoacetato: Ĉi tiu ketonkorpo konsistigas proksimume 20% de la ketonkorpoj en la sango. BHB estas farita el acetoacetato, kiun la korpo ne povas produkti alimaniere. Gravas noti, ke acetoacetato estas malpli stabila ol BHB, do ĝi povas spontanee konvertiĝi al acetono antaŭ ol okazas la reakcio de acetoacetato kun BHB.
●Beta-Hidroksibutirato (BHB): Ĉi tiu estas la plej abunda ketona korpo en la korpo, tipe respondeca pri ~78% de la ketonoj trovitaj en la sango.
Kaj BHB kaj acetono devenas de acetoacetato, tamen BHB estas la ĉefa ketono uzata por energio ĉar ĝi estas tre stabila kaj abunda, dum acetono perdiĝas per spirado kaj ŝvito.
Tiujn ketonajn korpojn produktas ĉefe la hepato el graso, kaj ili akumuliĝas en la korpo en pluraj statoj. La plej ofta kaj plej longe studita stato estas fastado. Se vi fastas dum 24 horoj, via korpo komencos dependi de graso el grasa histo. Tiujn grasojn la hepato konvertigos en ketonajn korpojn.
Dum fastado, BHB, kiel glukozo aŭ graso, fariĝas la ĉefa formo de energio de via korpo. Du gravaj organoj ŝatas dependi de ĉi tiu formo de BHB-energio - la cerbo kaj la koro.
BHB induktas staton, kiu protektas homojn kontraŭ oksidativa streso. Ĉi tio rekte ligas BHB al maljuniĝo. Interese, kiam vi estas en ketozo, vi ne nur kreas novan formon de energio, sed ĉi tiu nova formo de energio ankaŭ agas kiel antioksidanto.
Fastado estas unu el la manieroj eniri staton de ketozo. Ĝi ankaŭ venas en multaj malsamaj formoj: intermita fastado, tempolimigita manĝado kaj kaloriolimigita manĝado. Ĉiuj ĉi tiuj metodoj induktos la korpon en staton de ketozo, sed ekzistas aliaj manieroj enigi vin en ketozon sen fastado. Unu maniero fari tion estas limigi la konsumon de karbonhidratoj.
La ketogena dieto ricevis multan intereson en la amaskomunikiloj kaj ekigis multajn diskutojn ĉar ĝi ofte estas uzata por malpeziĝi. Ĝi ankaŭ reduktas insulinsekrecion, unu el la ĉefaj vojoj kiuj reguligas maljuniĝon. Ĉi tio estas facile komprenebla, se vi povas malrapidigi la agadon de insulino, vi povas malrapidigi inflamon, tiel plilongigante vivodaŭron kaj sanon.
La problemo kun la ketogena dieto estas, ke malfacilas sin teni al ĝi. Nur 15-20 gramoj da karbonhidratoj estas permesitaj ĉiutage. Pomo, tio estas ĉio. Neniu pasto, pano, pico, aŭ io ajn alia, kion ni amas.
Sed eblas eniri staton de ketozo per prenadosuplementoj de ketonaj esteroj,kiuj estas sorbitaj de la korpo kaj alportas ĝin al stato de ketozo.
Ĉu mi povas ekzerci dum la 16-hora fasta fenestro de 16:8 intermita fastado?
Sed se vi faras halterlevon, spurton, ian ajn malaeroban ekzercadon, aŭ ekzercadon kiu dependas de glikolizo, la muskoloj necesaj por ĉi tiu tipo de ekzercado dependas de glukozo kaj glikogeno. Kiam vi fastas dum longaj periodoj, viaj glikogenaj rezervoj malpleniĝas. Tial, ĉi tiuj specoj de muskolfibroj avidas tion, kion ili bezonas, kio estas sukero. Mi rekomendus fari ĝin post sufiĉe da manĝado kaj trinkado.
Ĉu fruktoj kaj beroj povas esti manĝataj?
Se vi studas fruktojn, vi trovos, ke ili havas diversajn gradojn de sano, almenaŭ surbaze de la scienco pri maljuniĝo. La plej malbona maniero manĝi fruktojn estas trinki ilian sukon. Multaj homoj trinkas glason da oranĝa suko ĉiumatene pensante, ke ili faras sanan aferon. Sed fakte temas pri suko plena de sukero kaj rapide sorbiĝas de la korpo, do ĝi ne estas sana.
Fruktoj, aliflanke, enhavas multajn sanrilatajn fitonutraĵojn — ketonojn, polifenolojn, antocianinojn — kiuj estas utilaj por la korpo. Sed la demando estas, kia estas la plej bona maniero konsumi ilin? Nun estas la vico de la beroj brili. Kelkaj beroj estas tre pigmentitaj, kio signifas, ke ili enhavas altajn kvantojn da fitonutraĵoj, kaj multaj ankaŭ estas relative malriĉaj je sukero. Beroj estas la solaj fruktoj, kiujn mi manĝas, kiuj estas ankaŭ bongustaj, kaj ili permesas al vi minimumigi vian karbonhidratan konsumon dum ankoraŭ ricevante multajn fitonutraĵojn.
Malgarantio: Ĉi tiu artikolo estas nur por ĝenerala informo kaj ne estu interpretata kiel ia ajn medicina konsilo. Iuj informoj en la blogafiŝo venas de la interreto kaj ne estas profesiaj. Ĉi tiu retejo respondecas nur pri ordigo, formatado kaj redaktado de artikoloj. La celo transdoni pli da informoj ne signifas, ke vi konsentas kun ĝiaj vidpunktoj aŭ konfirmas la aŭtentecon de ĝia enhavo. Ĉiam konsultu sanprofesiulo antaŭ ol uzi iujn ajn suplementojn aŭ fari ŝanĝojn al via sanreĝimo.
Afiŝtempo: 8-a de aŭgusto 2024
